Въглехидрати или мазнини?

От velqn|Общи|7 Мнения

Днес стават 4 месеца, в които стриктно спазвам ВМ-НВX (Високо-Мазнинно Ниско-Въглехидратно Хранене). Нарочно не използвам думата диета, защото има голяма разлика между режим и диета. Повече информация за нисковъглехидратното хранене може да намерите в любимия ми източник тук. За тези 4 месеца тотално съм изключил от менюто си тестени изделия, ориз, картофи, плодове и повечето храни с висок гликемичен индкес.

В първите два месеца записвах всичко, което приемам, в този дневник. Хранех се по 5 пъти на ден, тенденция която гледам да спазвам и сега въпреки, че не е лесно. След тези 4 месеца се надявам, че:

– кръвната ми захар е с по-ниски нива и вече в тялото ми няма достатъчно гликоза, която да зарежда клетките ми с енергия.

– панкреасът ми произвежда гликагон, вместо инсулин и съответно гликагона преработва гликогена в гликоза и така до един момент, в който нямам повече гликоген.

– след като намалеят запасите от гликоген черния ми дроб ще синтезира кетони и гликоза от мазнини и протеини.

След като организма ми се адаптира към новия режим и се ориентира към хранене с мазнини той би трябвало да гори значително повече мазнини и по-малко глюкоза и глюкоген. В кила отрицателната разлика е 18 кг, което е приемливо сега спрямо моя ръст.

Най-важното, е че системните усилия наистина дават резултат. Предишни години пак съм свалял 20 кг, но без определен режим и без подход. Сега мисля да си поддържам теглото в килограми, като за цел ще имам смъкване на мазнини и покачване на активното тегло.

Трябва да призная, че за мен беше интересно дали „нещо“ може да ми стане и най-добрия начин беше да пробвам ефекта върху себе си. Освен че постигнах желано тегло, добър тонус и енергия, най-после успях да видя горната част на коремната си мускулатура, която не бях виждал отдавна. Точно преди да започна, когато бях повече въглехидратно ориентиран си направих кръвна картина, за да съм в течение за нивата на холестерол и други показатели. Сега ще си направя нова и ще сравня данните.

Храненето с мазнини обаче изисква сериозно четене и помощ от съмишленици, тъй като ако не се практикува правилно може да има нетолкова добър ефект. Има си ноу-хау, но който се интересува може да прочета в форумите на Спайдърспорт. А дотогава аз ще се радвам да чета повече научни изследвания и материали, които доказват че холестерола в храната не е толкова пряко свързан с холестерола в кръвта.

Така че поне за мен ВМ-НВД работи и заглавието е по-скоро риторично.

ъпдейт от isopropophlex:

Панкреасът и по-точно алфа клетките на Лангерхансовите острови намиращи се в паренхима му, синтезират глюкагон , а не гликагон.