Кисело мляко ГЕРМА 3,6% от Бор Чвор

От velqn|Хранене|21 Мнения

(c) Герма-95 Този продукт привлече вниманието ми с опаковката, но кой ли няма да го забележи с комбинацията жълто-червено от RYB модела. Герма-95 ЕООД е млечна борса, а според страницата производител е Бор Чвор. И тук липсват характерните за този дизайн овци, крави, планини и други, браво! Шрифтът Герма можеше да е по-малък, за да бъде по четим, но това няма пряка връзка с качеството на самия продукт.

Хранителните стойности

В 100 гр. съдържание може да намерите 3,6 гр. мазнини, 3,3 гр. белтъчини и 4,2 гр. въглехидрати. Енергийност в 100 гр. – 64,2 ккал. На опаковката пише, че е българска симбиотична закваска LB, delbrueckii, Subsp. bulgaricus, S. thermophilius. Последният да затвори вратата!

Стана ми интересно що е това симбиотичната закваска LB и поразпитах голямата мрежа и Google.

Ето какво намерих в страницата на LB Bulgaricum:

От домашно приготвено българско кисело мляко са изолирани голям брой млечнокисели бактерии. След подбор по технологични показатели през 1972 г. се създават седем броя симбиотични закваски за производство на оригинално българско кисело мляко. Няколко години по-късно изследователите от централната лаборатория съвместно с педиатри и нутриционисти започват проучвания върху здравословния ефект от приложението на млечнокисели продукти, произведени с оригинални български щамове Lactobacillus bulgaricus.

Разглеждам и сравнителния тест на български кисели млека публикуван в страницата на Българска национална асоциация на потребителите и виждам, че Герма се класира добре.

Позиция 

Вкусът на това кисело мляко е добър. В интерес на истината седя един ден в колата ми и въпреки това не съм усетил да се разваля, но носталгията по киселите млека, които се надуват, не прави вкуса на това по-добър или лош. Струва си 400-те грама.